| Day | Hour | Type Event | Name Lang | Event name | Short Event | Extended Lang | Extended Event |
| 21/05 | 02h00>02h25 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | In dieser Episode wird der Hunger näher betrachtet. Tatsächlich entsteht dieser im Gehirn."Episodenname: Schlank ohne Hunger: Hunger entsteht im Gehirn. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 21/05 | 02h25>02h55 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | In der heutigen Episode wird der Hunger näher betrachtet. Tatsächlich entsteht dieser im Gehirn."Episodenname: Schlank ohne Hunger: Hunger entsteht im Gehirn. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 21/05 | 02h55>03h20 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Übergewicht ist ein Problem des Gehirns. Hunger entsteht im Kopf und nicht im Bauch."Episodenname: Schlank ohne Hunger: Essen ist mehr als nur Sättigung. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 21/05 | 03h20>03h45 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Übergewicht ist oft ein Problem des Gehirns. Hunger entsteht im Kopf und nicht im Bauch."Episodenname: Schlank ohne Hunger: Essen ist mehr als nur Sättigung. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 21/05 | 03h45>04h15 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Übergewicht ist ein Problem des Gehirns. Hunger entsteht im Kopf und nicht im Bauch."Episodenname: Schlank ohne Hunger: Den Hunger besiegen. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 21/05 | 04h15>04h45 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | Karamellisierte Griesschnitte - aus einem klassischen Rezept zaubert Christian Heinsohn heute die Edelvariante und beweist, dass die traditionelle Landküche keineswegs langweilig ist."Episodenname: Eine Runde Genuss. "Episodennummer: 20. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 21/05 | 04h45>04h50 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Im Sommer isst man haltlos Eis. Dass das weder der Figur zuträglich noch gesund ist, ist bekannt."Episodenname: Mango Frozen Joghurt. "Episodennummer: 78. | |
| 21/05 | 04h50>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Sendung zaubert die Moderatorin ganz einfache und köstlich zubereitete gefüllte Paprikas."Episodenname: Gefüllte Paprika. "Episodennummer: 64. | |
| 21/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Moderator Michael Gliss begrüsst den Experten Norbert Jülich, den Chef-Maitre von Lindt. Gemeinsam gehen die beiden der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Ausserdem wird ein süss-herzhaftes Gericht zubereitet: Entenbrust in Kakaobröseln."Episodenname: Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion. "Episodennummer: 14. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 21/05 | 05h30>06h25 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | Wer liebt sie nicht, die süssen Früchte, die den Sommer ankündigen? Welche leckeren Gebäcke man aus Erdbeeren zaubern kann, verrät Backexpertin Gabi Beck. Diplom-Ökotrophologin Petra Elzholz präsentiert derweil Variationen von Erdbeerkonfitüren."Episodenname: Backvergnügen mit Erdbeeren. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 21/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Jörg Götte und sein Gast schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe. Denn diesmal steht alles unter der Überschrift: "gut eingepackt". Und das bezieht sich sowohl auf die leckeren Speisen als auch auf die kreativen Geister dahinter. Denn mit Harriet Deris schaut eine Frau vorbei, die nicht nur ihre Teller gut aussehen lässt, sondern als Küchenmodedesignerin auch die Menschen am Herd. So viel sei verraten: Die einfache Küchenschürze hat ausgedient."Episodenname: mit Harriet Deris. "Besetzung: Jörg Götte, Harriet Deris. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 21/05 | 07h00>07h05 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Die Sendung präsentiert Röstgemüse mit Salsa Verde, welches kaum einfacher sein könnte."Episodenname: Röstgemüse mit Salsa Verde. "Episodennummer: 79. | |
| 21/05 | 07h05>07h40 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Die junge Köchin Zora Klipp bereitet diesmal ein Menü bestehend aus Ziegenfrischkäsevariationen zu. Dabei gibt es ein Kräuterfladenbrot mit Ziegenfrischkäse und Rote-Bete-Ravioli mit einer Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Pesto."Episodenname: Variationen mit Ziegenfrischkäse. "Episodennummer: 2. "Besetzung: Zora Klipp, Ole Beeker. | |
| 21/05 | 07h40>08h10 | (0x23) documentary | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die ehemalige Weltklasse-Biathletin Uschi Disl auf einer Rundreise durch Westschweden. Der Trip beginnt in Göteborg, er geht weiter nach Norden in die Natur Dalslands und bis hinauf zum Vogelparadies Hornborgasjön. | |
| 21/05 | 08h10>08h25 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | In der Sendung wird ein buntes Unterhaltungsmagazin mit Schwerpunkt auf Reisen präsentiert."Episodenname: Mexiko. "Besetzung: Michael Gliss. | |
| 21/05 | 08h25>08h35 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird gezeigt, wie frische Pasta gemacht und "Pasta al limone" gekocht wird."Episodenname: Frische Tagliatelle al limone. "Episodennummer: 69. | |
| 21/05 | 08h35>09h30 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert."Episodenname: Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger. | |
| 21/05 | 09h30>10h05 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | In der Türkei und am Goldstrand in Bulgarien wird das Preis-Leistungs-Verhältnis untersucht."Episodenname: Die Türkei und Bulgarien. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 21/05 | 10h05>10h35 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 21/05 | 10h35>11h05 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Die Region um das Örtchen Alba ist weltbekannt für Trüffel, Wein und eine gehobene Gastronomieszene."Episodenname: Trüffel & Wein. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 21/05 | 11h05>11h40 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel eine immer häufiger gesehener Speise auf den Tellern. Wenn die Gans auf der Speisekarte steht, naht meist das Weihnachtenfest. Und nicht zuletzt hält auch das banale Haushuhn durchaus kulinarische Überraschungen bereit."Episodenname: Gefiederte Delikatessen. "Episodennummer: 328. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 21/05 | 11h40>12h05 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Foodscouts suchen in den entlegensten Winkeln der Erde nach neuen, aromatischen Kaffees. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs, dem fünfgrössten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der 2.000 Kleinbauern betreut."Episodenname: Teil 1. | |
| 21/05 | 12h05>12h30 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren verbunden. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung genügt, um eine ganze Ernte unbrauchbar zu machen. Bei neuen Kaffees ist oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack essenziell. Die ausgelesenen Bohnen gelangen dann per Schiff nach Deutschland, wo dann noch die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss."Episodenname: Teil 2. | |
| 21/05 | 12h30>12h40 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Grünspargel aus dem Ofen. "Episodennummer: 5. | |
| 21/05 | 12h40>13h15 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Brennnessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht. Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte."Episodenname: Wein - die Zukunft heisst Bio. "Episodennummer: 284. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 21/05 | 13h15>13h45 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 21/05 | 13h45>14h15 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Sternekoch Johann Lafer erkundet die kulinarische Vielfalt Malaysias erkundet. Von den Garküchen China Towns, über die exotischen Märkte, die nur so vor vielfältigen Zutaten strotzen, bis hinzu absoluter Spitzenküche."Episodenname: Malaysia mit Johann Lafer. | |
| 21/05 | 14h15>14h45 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | In der schönen Landschaft des Zillertals geht es auf die Brandalm, wo das Skifahren legendär ist."Episodenname: Das Zillertal. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 21/05 | 14h45>15h20 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Sterne- und Knappenkoch Björn Freitag zaubert gemeinsam mit Gastgeber Jörg Götte raffinierte Hochseegenüsse. Dabei plaudert der TV-Koch über die kulinarische Königsklasse, die für ihn ausschliesslich in Schalker Königsblau strahlt."Episodenname: mit Björn Freitag. "Besetzung: Jörg Götte, Björn Freitag. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 21/05 | 15h20>16h15 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 21/05 | 16h15>16h20 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Negroni mit Wermut, mit Gin, Bitter und Zitrone, ist ein Paradebeispiel eines Mustertrends."Episodenname: Black Negroni. "Episodennummer: 81. | |
| 21/05 | 16h20>16h55 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 21/05 | 16h55>17h50 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 21/05 | 17h50>18h25 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Das Grossartige an der italienischen Küche ist die regionale Vielfalt. Die passionierten Köche schaffen es immer wieder, die traditionellen Rezepte und das reiche kulinarische Erbe mit neuen Ideen auffrischen."Episodenname: Das Geheimnis der italienischen Küche. "Episodennummer: 356. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 21/05 | 18h25>18h30 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In der Sendung wird ein Klassiker der Alltagsküche vorgestellt, nämlich Geschnetzeltes Wildschwein."Episodenname: Geschnetzeltes vom Wildschwein mit Eierschwammerln. "Episodennummer: 82. | |
| 21/05 | 18h30>19h05 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Die junge Köchin Zora Klipp bereitet diesmal ein Menü bestehend aus Ziegenfrischkäsevariationen zu. Dabei gibt es ein Kräuterfladenbrot mit Ziegenfrischkäse und Rote-Bete-Ravioli mit einer Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Pesto."Episodenname: Variationen mit Ziegenfrischkäse. "Episodennummer: 2. "Besetzung: Zora Klipp, Ole Beeker. | |
| 21/05 | 19h05>19h35 | (0x23) documentary | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die ehemalige Weltklasse-Biathletin Uschi Disl auf einer Rundreise durch Westschweden. Der Trip beginnt in Göteborg, er geht weiter nach Norden in die Natur Dalslands und bis hinauf zum Vogelparadies Hornborgasjön. | |
| 21/05 | 19h35>19h50 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | In der Sendung wird ein buntes Unterhaltungsmagazin mit Schwerpunkt auf Reisen präsentiert."Episodenname: Mexiko. "Besetzung: Michael Gliss. | |
| 21/05 | 19h50>20h00 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Spargel-Erdbeer-Salat. "Episodennummer: 7. | |
| 21/05 | 20h00>20h55 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 21/05 | 20h55>21h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 21/05 | 21h30>22h00 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 21/05 | 22h00>22h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | In der Türkei und am Goldstrand in Bulgarien wird das Preis-Leistungs-Verhältnis untersucht."Episodenname: Die Türkei und Bulgarien. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 21/05 | 22h30>23h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünf Mal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Seine 30- bis 40-gängigen Menus sind gespickt von Irritationen und Provokationen."Episodenname: Meister der modernen Küche - Adria, Myhrvold, Luis Aduriz. "Episodennummer: 200. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 21/05 | 23h00>23h25 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Foodscouts suchen in den entlegensten Winkeln der Erde nach neuen, aromatischen Kaffees. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs, dem fünfgrössten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der 2.000 Kleinbauern betreut."Episodenname: Teil 1. | |
| 21/05 | 23h25>23h50 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren verbunden. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung genügt, um eine ganze Ernte unbrauchbar zu machen. Bei neuen Kaffees ist oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack essenziell. Die ausgelesenen Bohnen gelangen dann per Schiff nach Deutschland, wo dann noch die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss."Episodenname: Teil 2. | |
| 21/05 | 23h50>00h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Die Sendung zeigt, wie ein Nudelauflauf mit Penne, Lauch, Spinat und Semmelbröseln gelingt."Episodenname: Nudelauflauf mit Spinat und Lauch. "Episodennummer: 70. | |
| 21/05 | 00h00>00h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscus in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari. Mit vielen Beispielen aus ganz Italien."Episodenname: Con amore e gusto - Die Geschichte der italienischen Küche. "Episodennummer: 110. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 21/05 | 00h35>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Der Frühling hat Einzug gehalten: auch in Jörgs Kulinarik-Reich. Passend dazu nimmt die Frühlingsküche mit frischen Kräutern einen prominenten Platz in seinen Kreationen ein. Ausserdem freut sich Jörg auf den Besuch vom "Papst" - Ingo Holland, von der Presse gerne als "Gewürzpapst" bezeichnet, der gemeinsam mit Küchenchef Jörg Götte den Kochlöffel schwingen und sein persönliches Gewürz-ABC buchstabieren wird."Episodenname: Ingo Holland. "Besetzung: Jörg Götte, Ingo Holland. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 21/05 | 01h05>01h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Wie viel Schokolade verträgt der Wassermann? Welchen Kaffee sollten Steinböcke meiden? Und ist Kaffeesatzleserei im 21. Jahrhundert noch aktuell? Diese und andere Fragen rund um die Astrologie der Kulinarik klärt Moderator Michael Gliss mit Astrologin Rosita Leon. Am Herd steht Nachwuchskoch Frodo Schäfer und bereitet Seeteufeltranche mit Kaffeekruste zu."Episodenname: Astrologie des Genusses oder modernes Kaffeesatzlesen. "Episodennummer: 15. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 21/05 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Moderator Michael Gliss begrüsst Harald Wohlfahrt, ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen. Während einer der besten Köche Europas sein Gericht mit Schokolade verfeinert, steht das schwarze Gold auch thematisch im Mittelpunkt der Sendung. Das Rezept: Topfen-Schokoladenknödel mit Spekulatiusbrösel auf Ragout von Zitrusfrüchten."Episodenname: Die Geschichte der Schokoladenindustrie. "Episodennummer: 16. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 22/05 | 02h00>02h25 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Zeitmangel und Stress gehören oft zum Job dazu. Häufig wirkt sich dies auch auf die Ernährung aus. Manchmal merkt man gar nicht, dass man das Mittagessen vergessen oder wieder zu viel Nervennahrung gegessen hat. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist aber gerade im Job, wo Leistungsfähigkeit und Konzentration gefordert sind, wichtig. Ein Konzept, das zeigt, dass eine gesunde Ernährung einfach ins Berufsleben zu integrieren ist."Episodenname: Hunger auf Erfolg: Damit die Arbeit besser schmeckt. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 22/05 | 02h25>02h55 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Zeitmangel und Stress gehören oft zum Job dazu. Häufig wirkt sich dies auch auf die Ernährung aus. Manchmal merkt man gar nicht, dass man das Mittagessen vergessen oder wieder zu viel Nervennahrung gegessen hat. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist aber gerade im Job, wo Leistungsfähigkeit und Konzentration gefordert sind, wichtig. Ein Konzept, das zeigt, dass eine gesunde Ernährung einfach ins Berufsleben zu integrieren ist."Episodenname: Hunger auf Erfolg: Was der Körper braucht. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 22/05 | 02h55>03h20 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Zeitmangel und Stress gehören oft zum Job dazu. Häufig wirkt sich dies auch auf die Ernährung aus. Manchmal merkt man gar nicht, dass man das Mittagessen vergessen oder wieder zu viel Nervennahrung gegessen hat. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist aber gerade im Job, wo Leistungsfähigkeit und Konzentration gefordert sind, wichtig. Ein Konzept, das zeigt, dass eine gesunde Ernährung einfach ins Berufsleben zu integrieren ist."Episodenname: Hunger auf Erfolg: Fit am Arbeitsplatz. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 22/05 | 03h20>03h45 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Zeitmangel und Stress gehören oft zum Job dazu. Häufig wirkt sich dies auch auf die Ernährung aus. Manchmal merkt man gar nicht, dass man das Mittagessen vergessen oder wieder zu viel Nervennahrung gegessen hat. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist aber gerade im Job, wo Leistungsfähigkeit und Konzentration gefordert sind, wichtig. Ein Konzept, das zeigt, dass eine gesunde Ernährung einfach ins Berufsleben zu integrieren ist."Episodenname: Hunger auf Erfolg: Essen ausser Haus. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 22/05 | 03h45>04h15 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Zeitmangel und Stress gehören oft zum Job dazu. Häufig wirkt sich dies auch auf die Ernährung aus. Manchmal merkt man gar nicht, dass man das Mittagessen vergessen oder wieder zu viel Nervennahrung gegessen hat. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist aber gerade im Job, wo Leistungsfähigkeit und Konzentration gefordert sind, wichtig. Ein Konzept, das zeigt, dass eine gesunde Ernährung einfach ins Berufsleben zu integrieren ist."Episodenname: Hunger auf Erfolg: Ernährung in besonderen Situationen. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 22/05 | 04h15>04h45 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | In dieser Folge gibt es wunderbare italienische Spezialitäten vom Showkoch Salvatore Monachello."Episodenname: Italia - ti amo!. "Episodennummer: 21. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 22/05 | 04h45>04h50 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Die Sendung zeigt, wie das fluffige und buttrige Sandgebäck "Madeleines" hergestellt wird."Episodenname: Mini-Madeleines. "Episodennummer: 84. | |
| 22/05 | 04h50>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In der Sendung wird gezeigt, wie ein Kohlrabi-Turm mit Nüssen und Spinat hergestellt wird."Episodenname: Kohlrabi aus dem Ofen. "Episodennummer: 71. | |
| 22/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss lässt sich von Studiogast Ralf van der Put in die Kunst der Eisherstellung einleiten. Am Herd steht für Sie Giuseppe Bongiovi. Er bereitet indessen einen köstlichen Rehrücken in einer Krokantkruste zu."Episodenname: Eisherstellung. "Episodennummer: 17. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 22/05 | 05h30>06h25 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | In Deutschlands erster Backsendung zeigt "BonGusto" die detailgetreue Zubereitung von Kuchen und Gebäck und versprüht Lust aufs Backen. Gemeinsam mit Back-Profis stellt Moderator Ralf Kühler in jeder Folge 2-3 Rezepte vor - von süss bis herzhaft."Episodenname: Fruchtige Sommerhits. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 22/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Europa ist in den letzten Jahrzehnten stark zusammengewachsen. Und das findet sich auch auf den Speisetellern der Deutschen wieder. Da trifft es sich gut, dass aktuell ein echtes Kind Europas zu Gast ist: Yvette van Boven."Episodenname: mit Yvette van Boven. "Besetzung: Jörg Götte, Yvette van Boven. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 22/05 | 07h00>07h25 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Foodscouts suchen in den entlegensten Winkeln der Erde nach neuen, aromatischen Kaffees. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs, dem fünfgrössten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der 2.000 Kleinbauern betreut."Episodenname: Teil 1. | |
| 22/05 | 07h25>07h50 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren verbunden. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung genügt, um eine ganze Ernte unbrauchbar zu machen. Bei neuen Kaffees ist oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack essenziell. Die ausgelesenen Bohnen gelangen dann per Schiff nach Deutschland, wo dann noch die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss."Episodenname: Teil 2. | |
| 22/05 | 07h50>08h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In der Sendung wird fermentiert, was schon oft gegessen, aber noch nie selbst gemacht wurde."Episodenname: Pak Choi Kimchi. "Episodennummer: 74. | |
| 22/05 | 08h00>08h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. Rezepte der Vorfahren verändert man nicht, daher zieht es viele Spitzenköche ins Ausland."Episodenname: Gurus der indischen Küche. "Episodennummer: 196. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 22/05 | 08h35>09h05 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 22/05 | 09h05>09h15 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Waller ist nicht jedermanns Sache, zu viel Erde schwingt oft im Geschmack mit. Aber wenn man einen sorgsam gezüchteten Fisch bekommt, kann er zur wahren Delikatesse werden. Vor allem, wenn man ein paar Tricks in der Zubereitung kennt."Episodenname: Wiener Waller mit geräucherter Melanzani. "Episodennummer: 80. | |
| 22/05 | 09h15>09h45 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Sternekoch Johann Lafer erkundet die kulinarische Vielfalt Malaysias erkundet. Von den Garküchen China Towns, über die exotischen Märkte, die nur so vor vielfältigen Zutaten strotzen, bis hinzu absoluter Spitzenküche."Episodenname: Malaysia mit Johann Lafer. | |
| 22/05 | 09h45>10h15 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | In der schönen Landschaft des Zillertals geht es auf die Brandalm, wo das Skifahren legendär ist."Episodenname: Das Zillertal. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 22/05 | 10h15>11h10 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 22/05 | 11h10>11h45 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 22/05 | 11h45>12h40 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 22/05 | 12h40>13h15 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Gezeigt werden Reportagen und Diskussionen zu Wissenschaft, Medizin, Technik und Politik."Episodenname: Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.. "Episodennummer: 522. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 22/05 | 13h15>13h50 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Die junge Köchin Zora Klipp bereitet diesmal ein Menü bestehend aus Ziegenfrischkäsevariationen zu. Dabei gibt es ein Kräuterfladenbrot mit Ziegenfrischkäse und Rote-Bete-Ravioli mit einer Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Pesto."Episodenname: Variationen mit Ziegenfrischkäse. "Episodennummer: 2. "Besetzung: Zora Klipp, Ole Beeker. | |
| 22/05 | 13h50>14h20 | (0x23) documentary | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die ehemalige Weltklasse-Biathletin Uschi Disl auf einer Rundreise durch Westschweden. Der Trip beginnt in Göteborg, er geht weiter nach Norden in die Natur Dalslands und bis hinauf zum Vogelparadies Hornborgasjön. | |
| 22/05 | 14h20>14h35 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | In der Sendung wird ein buntes Unterhaltungsmagazin mit Schwerpunkt auf Reisen präsentiert."Episodenname: Mexiko. "Besetzung: Michael Gliss. | |
| 22/05 | 14h35>14h45 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Erdbeerkuchen ohne Backen. "Episodennummer: 6. | |
| 22/05 | 14h45>15h20 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Aktuell zu Gast ist der vielleicht wichtigste Koch Deutschlands. Denn Holger Stromberg ist Koch der deutschen Nationalmannschaft und somit von entscheidender Bedeutung für die Spielstärke und den Erfolg der Nationalkicker."Episodenname: mit Holger Stromberg. "Besetzung: Jörg Götte, Holger Stromberg. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 22/05 | 15h20>16h15 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 22/05 | 16h15>16h50 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 22/05 | 16h50>17h20 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 22/05 | 17h20>17h50 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | In der Türkei und am Goldstrand in Bulgarien wird das Preis-Leistungs-Verhältnis untersucht."Episodenname: Die Türkei und Bulgarien. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 22/05 | 17h50>18h25 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Exotische Früchte haben eine kulinarische Anziehungskraft auf viele Geniesser."Episodenname: Köstlich und verführerisch: Mango & Co. "Episodennummer: 88. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Gerti Maader. | |
| 22/05 | 18h25>18h50 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Foodscouts suchen in den entlegensten Winkeln der Erde nach neuen, aromatischen Kaffees. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs, dem fünfgrössten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der 2.000 Kleinbauern betreut."Episodenname: Teil 1. | |
| 22/05 | 18h50>19h15 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren verbunden. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung genügt, um eine ganze Ernte unbrauchbar zu machen. Bei neuen Kaffees ist oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack essenziell. Die ausgelesenen Bohnen gelangen dann per Schiff nach Deutschland, wo dann noch die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss."Episodenname: Teil 2. | |
| 22/05 | 19h15>19h25 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Spargel-Erdbeer-Salat. "Episodennummer: 7. | |
| 22/05 | 19h25>20h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefülltenTeigtaschen. Die süss-saure Caponata aus Gemüse, Kapern und Oliven ist ein Mix aus allen mediterranen Kochkünsten."Episodenname: Kulinarische Reise durch Sizilien. "Episodennummer: 121. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 22/05 | 20h00>20h30 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 22/05 | 20h30>20h55 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 22/05 | 20h55>21h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 22/05 | 21h30>22h25 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 22/05 | 22h25>23h00 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 22/05 | 23h00>23h55 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 22/05 | 23h55>00h30 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Frankreich ist sowohl beim Anbau als auch beim Konsum das Austernzentrum Europas."Episodenname: Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern. "Episodennummer: 521. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 22/05 | 00h30>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Aktuell ist Weltpremiere in Jörgs Meisterküche. Denn er bekommt Besuch von gleich zwei Gästen. Die Vollblutschwäbinnen Uta und Elke Wagner repräsentieren ihr "Ländle" und erlauben Jörg einen Blick in ihr Spezialitäten-Arsenal. Die Schwestern harmonieren perfekt miteinander: Elke als Köchin, Uta als Weinsommelière. Jörg erwartet also ein schwäbisches Rundum-sorglos-Paket inklusive munterem Maultaschen-Mampfen."Episodenname: Uta & Elke Wagner. "Besetzung: Jörg Götte, Uta Wagner, Elke Wagner. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 22/05 | 01h05>01h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Kaffeehäuser sind nicht nur ein Ort für das klassische "Kaffee und Kuchen". Man traf und trifft sich dort, tauscht Gedanken aus, entwickelt Ideen. Viele dieser Ideen finden sich in der Literatur wieder. Literaturexperte Achim Mantscheff stellt wichtige Eckpfeiler des Kaffees in der Literatur dar. Gastkoch Giuseppe Bongiovi kreiert indessen schmelzendes Schokosouffle mit Sauerkirschen und Sahne."Episodenname: Kaffee in der Literatur. "Episodennummer: 18. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 22/05 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Kaffeetrinken ist mittlerweile in der Neuzeit angekommen und zur angesagten Beschäftigung geworden. Kaffeespezialitäten in Fast-Food-Restaurants, expandierende Kaffeeketten und to-go-Angebote sprechen aktuell eine eindeutige Sprache. "Caffee & Chocolade" widmet sich daher dem Thema Kaffee 2.0. Im Internet können sich Kunden ihre eigenen Kaffeemischungen zusammenstellen und zuschicken lassen."Episodenname: Kaffee 2.0. "Episodennummer: 19. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 23/05 | 02h00>02h25 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Viele Wege führen zu Wunschgewicht und zur Traumfigur. Birte Karalus präsentiert ein Wohlfühlprogramm, das in der Küche beginnt und bei der regelmässigen Bewegung endet. Im Studio stellt sie verschiedene Ernährungskonzepte vor."Episodenname: Das gesunde Bisschen: Das Bisschen-Prinzip. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 23/05 | 02h25>02h55 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Petra Apfel zeigt, dass oft schon kleine Schritte reichen, um viel für die eigene Gesundheit zu tun."Episodenname: Das gesunde Bisschen: Die schwere Wissenschaft von der leichten Kost. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 23/05 | 02h55>03h20 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Petra Apfel zeigt, dass weniger oft mehr ist, wenn es darum geht, etwas für die Gesundheit zu tun."Episodenname: Das gesunde Bisschen: Ein bisschen mehr, ein bisschen weniger. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 23/05 | 03h20>03h45 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Wer etwas für seine Gesundheit tun will, ist von strengen Ernährungsregeln und Fitnessplänen schnell überfordert und genervt. Jetzt zeigt Petra Apfel, dass weniger oft mehr ist. Schon kleine Schritte nach dem Bisschen-Prinzip reichen aus, um viel für die eigene Gesundheit zu tun."Episodenname: Das gesunde Bisschen. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 23/05 | 03h45>04h15 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Wer etwas für seine Gesundheit tun will, ist von strengen Ernährungsregeln und Fitnessplänen schnell überfordert und genervt. Jetzt zeigt Petra Apfel, dass weniger oft mehr ist. Schon kleine Schritte nach dem Bisschen-Prinzip reichen aus, um viel für die eigene Gesundheit zu tun."Episodenname: Das gesunde Bisschen. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 23/05 | 04h15>04h45 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | Showkoch Salvatore Monachello bereitet ein leckeres Menü zum Thema "Buon Apetito" vor."Episodenname: Buon apetito!. "Episodennummer: 22. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 23/05 | 04h45>04h50 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Risotto zu kochen kann knifflig sein. Es stellt sich die Frage, welchen Reis und Fond man nimmt und ob tatsächlich ständig gerührt werden muss. Leo Doppler zeigt, wie es geht und bereitet ein asiatisch inspiriertes Risotto mit Ingwer und Mangold zu."Episodenname: Kohlrabi-Risotto mit gebeizter Lachsforelle, Ingwer und Mangold. "Episodennummer: 85. | |
| 23/05 | 04h50>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Die Sendung stellt besonderen Basmatireis von besonderer Qualität mit langen Stäbchen vor."Episodenname: Kokos-Reis-Salat mit gebratenem Huhn. "Episodennummer: 83. | |
| 23/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Die Bergische Kaffeetafel ist eine weit über das Bergische Land hinaus bekannte Tradition. Bei "Caffee & Chocolade" klären Moderator Michael Gliss und sein Studiogast Hans Jürgen Ufer kulinarische Fragen rund um das Thema. Auf die Teller kommt in dieser Folge Hühnchen im Kaffeeduft mit Sellerie-Pürree und Walnusskrokant."Episodenname: Bergische Kaffeetafel. "Episodennummer: 20. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 23/05 | 05h30>06h25 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | In Deutschlands erster Backsendung zeigt "BonGusto" die detailgetreue Zubereitung von Kuchen und Gebäck und versprüht Lust aufs Backen. Gemeinsam mit Back-Profis stellt Moderator Ralf Kühler in jeder Folge 2-3 Rezepte vor - von süss bis herzhaft."Episodenname: Halloween: Kinderleichtes Backen. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 23/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Selten empfing Jörg Götte in seiner Küche Besuch, der so schnell, so einfach und so lecker zugleich kochte. Das Phänomen hört auf den Namen Christian Henze, gibt Einblicke in seinen durchaus beeindruckenden Werdegang und beweist, dass jeder im Handumdrehen kulinarische Hochgenüsse zaubern kann. Der Christan Henze-Style ist die Fastfood-Sterneküche für zu Hause."Episodenname: mit Christian Henze. "Besetzung: Jörg Götte, Christian Henze. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 23/05 | 07h00>07h05 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird gezeigt, wie leckere Schoko-Nuss-Muffins mit Ferrero-Rocher-Kernen entstehen."Episodenname: Ferrero Rocher-Muffins. "Episodennummer: 89. | |
| 23/05 | 07h05>08h00 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 23/05 | 08h00>08h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien. Die buddhistischen Mönche liessen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar. Neben Tofu gehören Misosuppe oder Sojasauce zu fast jeder Mahlzeit."Episodenname: Soja - die Wunderbohne. "Episodennummer: 99. "Besetzung: Christian Dettwiler. | |
| 23/05 | 08h35>09h10 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Die junge Köchin Zora Klipp bereitet diesmal ein Menü bestehend aus Ziegenfrischkäsevariationen zu. Dabei gibt es ein Kräuterfladenbrot mit Ziegenfrischkäse und Rote-Bete-Ravioli mit einer Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Pesto."Episodenname: Variationen mit Ziegenfrischkäse. "Episodennummer: 2. "Besetzung: Zora Klipp, Ole Beeker. | |
| 23/05 | 09h10>09h40 | (0x23) documentary | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die ehemalige Weltklasse-Biathletin Uschi Disl auf einer Rundreise durch Westschweden. Der Trip beginnt in Göteborg, er geht weiter nach Norden in die Natur Dalslands und bis hinauf zum Vogelparadies Hornborgasjön. | |
| 23/05 | 09h40>09h55 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | In der Sendung wird ein buntes Unterhaltungsmagazin mit Schwerpunkt auf Reisen präsentiert."Episodenname: Mexiko. "Besetzung: Michael Gliss. | |
| 23/05 | 09h55>10h05 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge geht es um die Zubereitung von leckeren Zitronen-Baiser-Muffins."Episodenname: Zitronen-Baiser-Muffins. "Episodennummer: 52. | |
| 23/05 | 10h05>11h00 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 23/05 | 11h00>11h35 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 23/05 | 11h35>12h05 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 23/05 | 12h05>12h35 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 23/05 | 12h35>13h10 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert."Episodenname: Deftig und raffiniert: Walliser Küche. "Episodennummer: 155. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 23/05 | 13h10>13h35 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Foodscouts suchen in den entlegensten Winkeln der Erde nach neuen, aromatischen Kaffees. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs, dem fünfgrössten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der 2.000 Kleinbauern betreut."Episodenname: Teil 1. | |
| 23/05 | 13h35>14h00 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren verbunden. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung genügt, um eine ganze Ernte unbrauchbar zu machen. Bei neuen Kaffees ist oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack essenziell. Die ausgelesenen Bohnen gelangen dann per Schiff nach Deutschland, wo dann noch die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss."Episodenname: Teil 2. | |
| 23/05 | 14h00>14h05 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Schichtdessert mit Erdbeeren. "Episodennummer: 4. | |
| 23/05 | 14h05>14h10 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Schmand-Dip. "Episodennummer: 1. | |
| 23/05 | 14h10>14h45 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto."Episodenname: Reis; ein Korn ernährt die Welt. "Episodennummer: 190. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 23/05 | 14h45>15h20 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Der sympathische Franke Christian Mittermeier gibt Einblicke in einige Kapitel seines Wissens."Episodenname: mit Christian Mittermeier. "Besetzung: Jörg Götte, Christian Mittermeier. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 23/05 | 15h20>15h25 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird gezeigt, wie man Lachsfilet mit Rucola-Birnen-Salat kombinieren kann."Episodenname: Lachs mit Rucola-Birnen-Salat. "Episodennummer: 43. | |
| 23/05 | 15h25>15h55 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 23/05 | 15h55>16h20 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 23/05 | 16h20>16h55 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 23/05 | 16h55>17h50 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 23/05 | 17h50>18h25 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 23/05 | 18h25>18h30 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Grünspargel aus dem Ofen. "Episodennummer: 5. | |
| 23/05 | 18h30>19h25 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 23/05 | 19h25>20h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa."Episodenname: Die Vielfalt der asiatischen Küche. "Episodennummer: 145. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 23/05 | 20h00>20h35 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 23/05 | 20h35>21h05 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 23/05 | 21h05>21h20 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 23/05 | 21h20>21h30 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird mit veganes Kichererbsen-Curry erneut ein leckeres Gericht gezaubert."Episodenname: Kichererbsen-Curry (vegan). "Episodennummer: 50. | |
| 23/05 | 21h30>22h25 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 23/05 | 22h25>23h00 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 23/05 | 23h00>23h30 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 23/05 | 23h30>00h00 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 23/05 | 00h00>00h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht."Episodenname: Glarner Küche - Von Ankenzelten bis Zigerbrüüt. "Episodennummer: 422. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 23/05 | 00h35>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Der Küchenchef Jörg Götte macht mit Oliver Lange eine kulinarische Reise nach Japan. Dort hat sich Lange bei der Ausbildung zum Sushi-Meister den Spitznamen Ollysan erarbeitet. Bevor Sushi gegessen wird, stärken sich die beiden mit einem Matcha-Tee."Episodenname: ...mit Oliver Lange. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 23/05 | 01h05>01h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Deutschland ist ein Genussland. Moderator Michael Gliss und der Weinbroker Guido Gottwald stellen regionale Spezialitäten und Köstlichkeiten vor. Gastköchin Harriet Deris kocht indessen eine typische Speise aus regionaler Überlieferung: Rehfilet mit Schokoladen-Rosmarin-Sauce, geschmolzenen Tomaten und Kartoffel-Maronen-Pürree."Episodenname: Genuss erleben. "Episodennummer: 21. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 23/05 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Moderator Michael Gliss und Expertin Christiane Schott zeigen in dieser Folge, wie man Schokolade einmal anders verwenden kann - nämlich als sinnliche Massage, die Körper und Geist gut tut! Welche Sorten sich besonders eignen, erfahren Sie nur hier. Gekocht wird natürlich auch: Gratiniertes Kalbsfilet mit gebrochener Kakaobohne."Episodenname: Schokoladenmassage. "Episodennummer: 22. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 24/05 | 02h00>02h25 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Viele Wege führen zu Wunschgewicht und Traumfigur. "Lecker schlank" bietet gesundes Abnehmen mit Genuss. Nicht eine den Körper belastende Radikalkur sondern gesunde, vitaminreiche und frische Küche tut der Linie dauerhaft gut."Episodenname: Die LOGI-Methode: Hintergründe. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 24/05 | 02h25>02h55 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Viele Wege führen zu Wunschgewicht und Traumfigur. "Lecker schlank" bietet gesundes Abnehmen mit Genuss. Nicht eine den Körper belastende Radikalkur sondern gesunde, vitaminreiche und frische Küche tut der Linie dauerhaft gut."Episodenname: Die LOGI-Methode: Wahrheiten. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 24/05 | 02h55>03h20 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | In der Sendung wird erklärt, wie man die üblichen Sättigungsbeilagen ersetzen kann."Episodenname: Die LOGI-Methode: Funktionen. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 24/05 | 03h20>03h45 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Die Ernährungsweise "LOGI" ist gesund - und macht gesund. So viel ist über die kohlenhydratarme und eiweissreiche Ernährungsmethode allgemein bekannt. Doch vor allem die verschiedenen Stationen dieser besonderen Ernährungsart macht sie so besonders."Episodenname: Die LOGI-Methode. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 24/05 | 03h45>04h15 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Die Autorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger beantworten Fragen zur LOGI-Methode."Episodenname: Die LOGI-Methode: Ziele. "Besetzung: Birte Karalus. | |
| 24/05 | 04h15>04h45 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | In dieser Folge sehen die Zuschauer, was man alles köstliches aus einem Suppenhuhn zaubern kann. Showkoch Peter Henzek bereitet zum Thema "Das Super-Huhn" eine Geflügelbrühe und ein Hühnerragout in Blätterpastete mit Zuckerschoten zu."Episodenname: Das Super-Huhn. "Episodennummer: 23. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 24/05 | 04h45>04h50 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird gezeigt, wie man ganz einfach und schnell das perfekte Partybrot zubereitet."Episodenname: Das ultimative Partybrot. "Episodennummer: 48. | |
| 24/05 | 04h50>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird gezeigt, wie man ein knuspriges Mischbrot herstellen kann."Episodenname: Knuspriges Mischbrot. "Episodennummer: 51. | |
| 24/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Bei "Caffee & Chocolade" wird mit einer Reihe Mythen aufgeräumt. Schokolade macht dick, aber glücklich? Diese und andere Fragen klären Moderator Michael Gliss und Ernährungsexpertin Christiane Schott. Gut, dass das Ergebnis nicht zu negativ ausfällt. Das sei an dieser Stelle schon mal verraten. Sonst würde Gastkoch Lothar Buss seine leckeren Schokoladen-Canneloni nicht los."Episodenname: Schokolade: Gesund geniessen?. "Episodennummer: 23. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 24/05 | 05h30>06h25 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | Der junge Frodo Schäfer hat sich die deutsche Küche auf die Fahnen geschrieben. Wer dabei an Eisbein und Sauerkraut denkt, liegt jedoch gänzlich daneben. Denn Frodo interpretiert Gerichte neu: jung und kreativ."Episodenname: Junge deutsche & kreative Küche - Teil 1. "Episodennummer: 29. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 24/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Zu Gast ist der Koch Tom Franz, der Gerichte aus seiner rheinischen Heimat nach Israel importiert und sie den koscheren Gesetzen entsprechend anpasst. Das macht er so gut, dass er damit die israelische TV-Show Masterchef gewonnen hat."Episodenname: ...mit Tom Franz. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 24/05 | 07h00>07h30 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 24/05 | 07h30>08h00 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 24/05 | 08h00>08h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase."Episodenname: Zitronen - Kultur und Küche. "Episodennummer: 239. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 24/05 | 08h35>08h40 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Sendung wird gezeigt, wie man auch als Anfänger Kaninchen süss-sauer zubereitet kann."Episodenname: Kaninchen süss-sauer. "Episodennummer: 49. | |
| 24/05 | 08h40>09h05 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Foodscouts suchen in den entlegensten Winkeln der Erde nach neuen, aromatischen Kaffees. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs, dem fünfgrössten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der 2.000 Kleinbauern betreut."Episodenname: Teil 1. | |
| 24/05 | 09h05>09h30 | (0xa5) cooking | ger | Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne | ger | Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren verbunden. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung genügt, um eine ganze Ernte unbrauchbar zu machen. Bei neuen Kaffees ist oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack essenziell. Die ausgelesenen Bohnen gelangen dann per Schiff nach Deutschland, wo dann noch die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss."Episodenname: Teil 2. | |
| 24/05 | 09h30>09h40 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Erdbeerkuchen ohne Backen. "Episodennummer: 6. | |
| 24/05 | 09h40>10h15 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen."Episodenname: Streetfood für Gourmets. "Episodennummer: 187. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 24/05 | 10h15>10h45 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 24/05 | 10h45>11h10 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 24/05 | 11h10>11h45 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 24/05 | 11h45>12h40 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 24/05 | 12h40>13h15 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 24/05 | 13h15>14h10 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 24/05 | 14h10>14h45 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | In Südtirol trifft die österreichisch Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde."Episodenname: Die neue Alpenküche. "Episodennummer: 390. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 24/05 | 14h45>15h20 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Jörg Götte ist Küchenchef der Food-Zeitschrift `meine Familie & ich'. Zusammen mit wechselnden Gastköchen vermittelt er in dieser Sendung Woche für Woche köstliche und trotzdem einfach zuzubereitende Gerichte und stellt Tipps und Tricks vor."Episodenname: ...mit Marie-Lisa Gargiulo. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 24/05 | 15h20>15h25 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Maroni in einem Philips Airfryer zu geben ist schneller und besser als in der Pfanne."Episodenname: Maroni im Airfryer. "Episodennummer: 56. | |
| 24/05 | 15h25>16h00 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 24/05 | 16h00>16h30 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 24/05 | 16h30>16h45 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 24/05 | 16h45>16h55 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Spargel-Erdbeer-Salat. "Episodennummer: 7. | |
| 24/05 | 16h55>17h50 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 24/05 | 17h50>18h25 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 24/05 | 18h25>18h55 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 24/05 | 18h55>19h25 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 24/05 | 19h25>20h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Christian Puglisi aus Kopenhagen ist der nachhaltigste Koch auf der Liste der besten der Welt. Ein geschlachtetes Tier wird bei ihm komplett verwertet."Episodenname: Die Küchentrends der Spitzenköche. "Episodennummer: 267. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 24/05 | 20h00>21h00 | (0x23) documentary | ger | BonGusto - Die Reportage | ger | Die Sendung stellt in dieser Folge die lokale Küche der italienischen Toskana vor."Episodenname: Mit Volldampf durch die Toskana. | |
| 24/05 | 21h00>21h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Barbecue, kurz BBQ, erobert die Welt. Mit Grillen hat das wenig zu tun. Hier wird mit heisser Luft und gepflegtem Rauchgeschmack im Smoker gearbeitet, oft über zwölf und mehr Stunden. Zum Sport für Betuchte und Passionierte geworden, wird BBQ denn auch weniger im eigenen Garten betrieben als vielmehr wettkampfmässig und straff geregelt. Die Reportage macht Beobachtungen bei einem BBQ-Wettkampf in Hutchinson, USA, und in Brugg, in der Schweiz."Episodenname: Barbecue - Fleischliches in Perfektion. "Episodennummer: 268. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 24/05 | 21h35>22h05 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 24/05 | 22h05>22h30 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 24/05 | 22h30>23h05 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 24/05 | 23h05>00h00 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 24/05 | 00h00>00h35 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 24/05 | 00h35>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Jörg Götte ist Küchenchef der Food-Zeitschrift `meine Familie & ich'. Zusammen mit wechselnden Gastköchen vermittelt er in dieser Sendung Woche für Woche köstliche und trotzdem einfach zuzubereitende Gerichte und stellt Tipps und Tricks vor."Episodenname: ...mit Albert Rieder. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 24/05 | 01h05>01h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Verzieren und Dekorieren mit Schokolade. "Episodennummer: 1. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 24/05 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Schokolade und Gesundheit - der massvolle Genuss. "Episodennummer: 2. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 25/05 | 02h00>02h25 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heisse Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssosse und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem."Episodenname: Ich bin dann mal schlank. "Besetzung: Birte Karalus, Hajo Jäger. | |
| 25/05 | 02h25>02h55 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heisse Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssosse und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem."Episodenname: Ich bin dann mal schlank. "Besetzung: Birte Karalus, Hajo Jäger. | |
| 25/05 | 02h55>03h20 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heisse Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssosse und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem."Episodenname: Ich bin dann mal schlank. "Besetzung: Birte Karalus, Hajo Jäger. | |
| 25/05 | 03h20>03h45 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heisse Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssosse und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem."Episodenname: Ich bin dann mal schlank. "Besetzung: Birte Karalus, Hajo Jäger. | |
| 25/05 | 03h45>04h15 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heisse Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssosse und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem."Episodenname: Ich bin dann mal schlank. "Besetzung: Birte Karalus, Hajo Jäger. | |
| 25/05 | 04h15>04h45 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | "FC Ruhrgebiet"-Mitglied Matthias Ruta präsentiert heute die mediterrane Seite des Ruhrgebiets."Episodenname: Ruhrgebiet goes mediterran. "Episodennummer: 24. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 25/05 | 04h45>04h50 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Das Dessert steht dieses Jahr zu Weihnachten schon fest, Profiterols, mit Vanillecreme gefüllt."Episodenname: Profiterols. "Episodennummer: 57. | |
| 25/05 | 04h50>04h55 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In der Sendung wird ein Feldhasenfilet mit Kohl und Granatapfel für die Feiertage gekocht."Episodenname: Hasenrücken mit Kohl und Granatapfel. "Episodennummer: 55. | |
| 25/05 | 04h55>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Sendung werden Spaghetti aglio, olio und molto peperoncino mit frischer Pasta zubereitet."Episodenname: Frische Spaghetti aglio olio. "Episodennummer: 53. | |
| 25/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Die Geschichte des Kaffees. "Episodennummer: 3. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 25/05 | 05h30>06h25 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | Heute kocht ein im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichneter Koch. Wie es dazu kam, wird er dem Moderator Ralf Kühler berichten."Episodenname: Delikates aus See und Wald. "Episodennummer: 31. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 25/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Jörg Götte ist Küchenchef der Food-Zeitschrift `meine Familie & ich'. Zusammen mit wechselnden Gastköchen vermittelt er in dieser Sendung Woche für Woche köstliche und trotzdem einfach zuzubereitende Gerichte und stellt Tipps und Tricks vor."Episodenname: ...mit Patrick Jabs. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 25/05 | 07h00>07h05 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Es gibt knusprige Süsskartoffelwedges mit scharfer Gewürzmischung und Knoblauch-Petersilien-Öl."Episodenname: Süsskartoffel Wedges aus dem Airfryer. "Episodennummer: 27. | |
| 25/05 | 07h05>08h00 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 25/05 | 08h00>08h35 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 25/05 | 08h35>09h30 | (0x23) documentary | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Dokumentation dreht sich um den in Südafrika angebauten und beliebten Rooibos-Tee."Episodenname: Rooibos, der rote Tee Südafrikas. | |
| 25/05 | 09h30>09h35 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Karfiol ist nich sehr bekannt, gilt aber als wunderbar vielseitig und elegant im Geschmack."Episodenname: Gebratene Karfiolschnitzel mit Avocado-Schinken-Salat. "Episodennummer: 25. | |
| 25/05 | 09h35>10h10 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel eine immer häufiger gesehener Speise auf den Tellern. Wenn die Gans auf der Speisekarte steht, naht meist das Weihnachtenfest. Und nicht zuletzt hält auch das banale Haushuhn durchaus kulinarische Überraschungen bereit."Episodenname: Gefiederte Delikatessen. "Episodennummer: 328. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 25/05 | 10h10>10h45 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 25/05 | 10h45>11h15 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 25/05 | 11h15>11h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 25/05 | 11h30>11h40 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Grünspargel aus dem Ofen. "Episodennummer: 5. | |
| 25/05 | 11h40>12h35 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 25/05 | 12h35>13h10 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 25/05 | 13h10>13h40 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 25/05 | 13h40>14h10 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 25/05 | 14h10>14h45 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Brennnessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht. Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte."Episodenname: Wein - die Zukunft heisst Bio. "Episodennummer: 284. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 25/05 | 14h45>15h20 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Mike Süsser und Jörg Götte widmen sich der Sommer-Küche. Der heutige Tag soll am Ufer der Isar mit einem kleinen Barbecue enden. Dafür bereiten sie die Gerichte in der "meine Familie & ich"-Küche vor. Vollendet werden sie dann auf dem Grill. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem Grillhähnchen und Garnelen."Episodenname: mit Mike Süsser. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 25/05 | 15h20>15h25 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Crème brûlée kann man jegliches Aroma zukommen lassen, von grünem Tee über Vanille zu Orangenzesten."Episodenname: Crème brûlée. "Episodennummer: 24. | |
| 25/05 | 15h25>16h25 | (0x23) documentary | ger | BonGusto - Die Reportage | ger | Die Sendung stellt in dieser Folge die lokale Küche der italienischen Toskana vor."Episodenname: Mit Volldampf durch die Toskana. | |
| 25/05 | 16h25>17h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Das Grossartige an der italienischen Küche ist die regionale Vielfalt. Die passionierten Köche schaffen es immer wieder, die traditionellen Rezepte und das reiche kulinarische Erbe mit neuen Ideen auffrischen."Episodenname: Das Geheimnis der italienischen Küche. "Episodennummer: 356. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 25/05 | 17h00>17h30 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 25/05 | 17h30>18h00 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 25/05 | 18h00>18h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 25/05 | 18h30>19h25 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 25/05 | 19h25>20h00 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Schokolade ist die liebste Süssigkeit der Deutschen. Der Schokoladen-Konsum verursacht viel Elend in den Kakao-Anbauländern. Hendrik Reimers setzt sich für faire Arbeitsbedingungen und den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen ein."Episodenname: Fairer naschen - Schokolade von ihrer besten Seite. "Episodennummer: 100. | |
| 25/05 | 20h00>20h55 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Imker wie der Erik Luznar bauen auf Sloweniens gutem Ruf als Honignation auf. Er will jedoch die traditionellen Pfade des Hobbyimkerns verlassen und mit Bienen und Honig auch wirtschaftlich erfolgreich sein."Episodenname: Slowenien, Land des Honigs. | |
| 25/05 | 20h55>21h30 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünf Mal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Seine 30- bis 40-gängigen Menus sind gespickt von Irritationen und Provokationen."Episodenname: Meister der modernen Küche - Adria, Myhrvold, Luis Aduriz. "Episodennummer: 200. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 25/05 | 21h30>22h05 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 25/05 | 22h05>22h35 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 25/05 | 22h35>22h50 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 25/05 | 22h50>23h00 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Spargel-Erdbeer-Salat. "Episodennummer: 7. | |
| 25/05 | 23h00>23h55 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 25/05 | 23h55>00h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 25/05 | 00h30>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Gemeinsam mit dem preisgekrönten Barkeeper Andreas Plucinski taucht Küchenchef Jörg Götte ein in die Welt der hochprozentigen Spezialitäten und lernt zu shaken wie ein Profi. Für die richtige Grundlage sorgen die raffinierten Fingerfood-Rezepte."Episodenname: mit Andreas Plucinski. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 25/05 | 01h05>01h35 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Moderator Michael Gliss zeigt heute, dass Kaffee und Schokolade nicht nur am Nachmittagstisch und als Dessert Verwendung finden, sondern auch aussergewöhnlich herzhaft schmecken. So wird in der Sendung eine Kaffeewurst hergestellt."Episodenname: Ausserwöhnlich herzhaft. "Episodennummer: 4. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 25/05 | 01h35>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bietet ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Edle Tropfen. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 26/05 | 02h00>02h55 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | Backexperte Jens Behrend läutet mit warmer Apfel-Cranberry-Torte und Eierlikör-Pflaumentorte den Herbst ein. Die eher ungemütliche Jahreszeit eignet sich zudem wunderbar zum Pilzesammeln. Worauf es hierbei ankommt, erklärt Mykologe Prof. Jan Lelley."Episodenname: Köstlichkeiten im Herbst. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 26/05 | 02h55>03h50 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | Backen! tritt in dieser Folge den Beweis an, dass Kuchen nicht immer altbacken sein müssen und sich mit pfiffigen Rezepten tolle Modetorten herstellen lassen."Episodenname: Modetorten. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 26/05 | 03h50>04h45 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | Was eignet sich besser zum Dekorieren von Kuchen und Torten als frisches Obst? Backexpertin Claudia Potgeter widmet sich dieses Mal den Erdbeeren und präsentiert gemeinsam mit Moderator Ralf Kühler spannende Rezepte."Episodenname: Erdbeeren. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 26/05 | 04h45>04h55 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Oft ist die Geschichte besser, als ihr Produkt. In dem Fall ist die Geschichte zwar auch sehr gut, aber das Produkt einfach noch viel besser, denn zwei Brüder ziehen in ihrem Keller auf der Praterstrasse in Wien Bio-Schwammerln."Episodenname: Gnocchi mitgemischten Pilzen. "Episodennummer: 26. | |
| 26/05 | 04h55>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Es gibt Rezepte, die bestechen durch Einfachheit, andere durch Tempo oder durch ein optisches Wow und wieder andere durch sagenhaften Geschmack. Dieses Rezept von Brokkoli Mini-Quiches vereint alle Eigenschaften in sich und das ist eines davon."Episodenname: Brokkoli Mini-Quiches aus dem Airfryer. "Episodennummer: 23. | |
| 26/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bietet ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Schokolade körperlich. "Episodennummer: 6. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 26/05 | 05h30>06h25 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | Mit Reinhard Angerer aus München hält die Bio-Küche nun auch Einzug in die "Echt lecker"-Küche."Episodenname: Bio-Küche. "Episodennummer: 32. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 26/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Heute mit Ali Güngörmüs als Gast."Episodenname: mit Ali Güngörmüs. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 26/05 | 07h00>07h05 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Schichtdessert mit Erdbeeren. "Episodennummer: 4. | |
| 26/05 | 07h05>08h00 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 26/05 | 08h00>08h35 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 26/05 | 08h35>09h05 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 26/05 | 09h05>09h35 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 26/05 | 09h35>10h10 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscus in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari. Mit vielen Beispielen aus ganz Italien."Episodenname: Con amore e gusto - Die Geschichte der italienischen Küche. "Episodennummer: 110. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 26/05 | 10h10>11h10 | (0x23) documentary | ger | BonGusto - Die Reportage | ger | Die Sendung stellt in dieser Folge die lokale Küche der italienischen Toskana vor."Episodenname: Mit Volldampf durch die Toskana. | |
| 26/05 | 11h10>11h45 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. Rezepte der Vorfahren verändert man nicht, daher zieht es viele Spitzenköche ins Ausland."Episodenname: Gurus der indischen Küche. "Episodennummer: 196. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 26/05 | 11h45>12h15 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 26/05 | 12h15>12h40 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 26/05 | 12h40>13h15 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 26/05 | 13h15>14h10 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein Import/Export-Geschäft für Kaffee zu eröffnen."Episodenname: Äthiopien - Heimat des Kaffees. | |
| 27/05 | 17h55>18h30 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert."Episodenname: Deftig und raffiniert: Walliser Küche. "Episodennummer: 155. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 27/05 | 18h30>19h00 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 27/05 | 19h00>19h25 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 27/05 | 19h25>20h00 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 27/05 | 20h00>20h55 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Samen der sibirischen Zirbelkiefer gelten als Heilmittel der einheimischen Volksmedizin. Gesund, cholesterinsenkend und schmackhaft, werden sie inzwischen maschinell verarbeitet und in die ganze Welt verschickt."Episodenname: Die Zedernuss, die Königin von Sibirien. | |
| 27/05 | 20h55>21h30 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen."Episodenname: Kohlrabi statt Papaya - Die Vorzüge heimischer Produkte. | |
| 27/05 | 21h30>22h25 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Imker wie der Erik Luznar bauen auf Sloweniens gutem Ruf als Honignation auf. Er will jedoch die traditionellen Pfade des Hobbyimkerns verlassen und mit Bienen und Honig auch wirtschaftlich erfolgreich sein."Episodenname: Slowenien, Land des Honigs. | |
| 27/05 | 22h25>23h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto."Episodenname: Reis; ein Korn ernährt die Welt. "Episodennummer: 190. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 27/05 | 23h00>23h35 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 27/05 | 23h35>00h05 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 27/05 | 00h05>00h20 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 27/05 | 00h20>00h30 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Grünspargel aus dem Ofen. "Episodennummer: 5. | |
| 27/05 | 00h30>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Der Küchenchef Jörg Götte hat sich Léa Linster, ein Energiebündel und eine exzellente Köchin aus Luxemburg eingeladen. Mit ihr zusammen zaubert er ein festliches Menü: Den Anfang bildet ein Garnelen-Cocktail auf Mango und Limettenfruchtsalat."Episodenname: mit Léa Linster. "Besetzung: Jörg Götte, Lea Linster. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 27/05 | 01h05>01h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Michael klärt mit Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?"Episodenname: Wie entsteht Geschmack?. "Episodennummer: 10. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 27/05 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Kaffee mobil. "Episodennummer: 11. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 28/05 | 02h00>02h25 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Das Thema dieser Folge ist "Dick durch Dickmentalität". Die Rezepte dazu sind Gemüsekuchen und Eisbergsalat mit Avocado-Joghurt-Sosse und Brötchen mit Hüttenkäse und Himbeer-Aufstrich, Brötchen mit Nusscreme."Episodenname: Mein Weg zum Wohlfühlgewicht. "Besetzung: Birte Karalus, Peter Faulstich. | |
| 28/05 | 02h25>02h55 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Das Thema in dieser Folge ist Mental-Motivationstraining. Die Rezepte dazu sind Dinkel-Spinat-Schnecken mit Tomatengemüse und Brot mit Avocado-Tofu-Aufstrich sowie Brötchen mit Mangomus."Episodenname: Mein Weg zum Wohlfühlgewicht. "Besetzung: Birte Karalus, Peter Faulstich. | |
| 28/05 | 02h55>03h20 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Thema dieses Mal: Gesundheit. Die Rezepte: Gefüllte Aubergine mit Auberginengemüse und Quinoa-Pfirsich-Müsli, Brötchen mit Quark und Pflaumenmus."Episodenname: Mein Weg zum Wohlfühlgewicht. "Besetzung: Birte Karalus, Peter Faulstich. | |
| 28/05 | 03h20>03h45 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Das Thema dieser Folge ist "Dick durch Dickmentalität". Die Rezepte dazu sind Gemüsekuchen und Eisbergsalat mit Avocado-Joghurt-Sosse und Brötchen mit Hüttenkäse und Himbeer-Aufstrich, Brötchen mit Nusscreme."Episodenname: Mein Weg zum Wohlfühlgewicht. "Besetzung: Birte Karalus, Peter Faulstich. | |
| 28/05 | 03h45>04h15 | (0xa5) cooking | ger | lecker schlank | ger | Thema diesmal: alles rundum die Ernährung. Die Rezepte: Haferflocken-Brombeer-Müsli und Brot mit Auberginen-Saure-Sahne-Aufstrich. Ausserdem Maisplätzchen mit Zucchinigemüse und buntem Sommersalat."Episodenname: Mein Weg zum Wohlfühlgewicht. "Besetzung: Birte Karalus, Peter Faulstich. | |
| 28/05 | 04h15>04h45 | (0x32) variety show | ger | Echt lecker! | ger | Der Ruhrpott strotzt nur so vor Vielfalt - auch in kulinarischer Hinsicht. Deshalb gibt es heute bei Ralf Kühler echt leckere Pott-Gerichte."Episodenname: Pott-Gerichte. "Episodennummer: 25. "Besetzung: Ralf Kühler. "Regisseur: Georg Kowallek. | |
| 28/05 | 04h45>04h50 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | In dieser Folge wird gezeigt, wie Halloumi und Karotten in der Friteuse zu einem TV-Snack werden."Episodenname: Halloumi-Karotten-Fritters. "Episodennummer: 29. | |
| 28/05 | 04h50>05h00 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Die Moderatorin erklärt ihr Interesse an den Auslagen feiner Pariser Patisserien."Episodenname: Eclairs. "Episodennummer: 39. | |
| 28/05 | 05h00>05h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süsse bis zartbittere Welt."Episodenname: Kaffeeservice. "Episodennummer: 12. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 28/05 | 05h30>06h25 | (0xa5) cooking | ger | Backen! | ger | Back-Profi Jens Behrend zeigt Moderator Ralf Kühler Rezepte für das Backen mit der dunklen Verführung Schokolade. Ausserdem wird Papier als raffiniertes Dekoelement verwendet. Die Rezepte: Schoko-Wickeltorte und Kleiner Schokokaramell-Hupf."Episodenname: Schokolade - Backen mit der dunklen Verführung. "Besetzung: Ralf Kühler. | |
| 28/05 | 06h25>07h00 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Heute zu Gast im "Meine Familie & ich - Gastspiel": Sternekoch und Wild-Experte Harald Rüssel! Als passionierter Jäger hat Harald Rüssel viele spannende Geschichten zu erzählen und räumt mit so manchen Wild-Mythen auf. Der Küchenchef Jörg Götte und er kochen zusammen feines Wildschwein-Risotto, Rehnüsschen mit Kräuterkruste, Pilzen und Selleriepüree sowie Glasnudelsalat mit Rehstückchen."Episodenname: mit Harald Rüssel. "Besetzung: Jörg Götte. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 28/05 | 07h00>07h05 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Rindfleisch, Tomaten, Chili, Bohnen und Mais - das sind die Eckpfeiler des Glücksmoments meines Sohnes Louis und wahrscheinlich auch jedes Cowboys. Chili con carne, ein Klassiker der Eintopfküche, hat mich schon über manchen ratlosen Abend gerettet."Episodenname: Chili con Carne. "Episodennummer: 33. | |
| 28/05 | 07h05>07h40 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 28/05 | 07h40>08h10 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 28/05 | 08h10>08h25 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 28/05 | 08h25>08h35 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Martina Hohenlohe zaubert in dieser Folge eine einfache und köstliche Tomaten-Kokos-Suppe."Episodenname: Paradeiser-Kokos-Suppe. "Episodennummer: 45. | |
| 28/05 | 08h35>09h30 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Kaviar gehört seit Jahrhunderten zur italienischen Küche und muss dafür nicht einmal importiert werden: Störe, deren Rogen die Grundlage für die Delikatesse bilden, schwimmen den Po, Italiens längsten Fluss, hinauf. Seit der Fisch unter Artenschutz steht, darf er nur noch von Zuchtfischen gewonnen werden. GEO Reportage besucht einen Störzüchter."Episodenname: Kaviar, das schwarze Gold Italiens. | |
| 28/05 | 09h30>10h05 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Die Region um das Örtchen Alba ist weltbekannt für Trüffel, Wein und eine gehobene Gastronomieszene."Episodenname: Trüffel & Wein. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 28/05 | 10h05>10h35 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 28/05 | 10h35>11h05 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Das Reiseexpertenteam ist momentan in Sölden und auf Mallorca unterwegs. In Sölden werden bei viel Wellness und Genuss einige Hoteltipps präsentier. Auf Mallorca wird die Vielseitigkeit des beliebtesten Reiseziels der Deutschen entdeckt."Episodenname: Sölden und Mallorca. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 28/05 | 11h05>11h40 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa."Episodenname: Die Vielfalt der asiatischen Küche. "Episodennummer: 145. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 28/05 | 11h40>12h40 | (0x23) documentary | ger | BonGusto - Die Reportage | ger | Die Sendung stellt in dieser Folge die lokale Küche der italienischen Toskana vor."Episodenname: Mit Volldampf durch die Toskana. | |
| 28/05 | 12h40>13h15 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht."Episodenname: Glarner Küche - Von Ankenzelten bis Zigerbrüüt. "Episodennummer: 422. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 28/05 | 13h15>13h45 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 28/05 | 13h45>14h10 | (0x32) variety show | ger | VIP Trip - Prominente auf Reisen | ger | Der Fernsehkoch Steffen Henssler entdeckt die Schönheit des französischen Überseegebiets La Reunion. Das kleine Stück Frankreich, weit weg von Europa, mitten im Indischen Ozean, besticht durch eine faszinierende Unterwasserwelt."Episodenname: La Reunion mit Steffen Henssler. | |
| 28/05 | 14h10>14h45 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Im Piemont beginnt die Suche nach dem besten Käse und der leckersten Schokolade der Gegend. Turin, die Hauptstadt des Piemonts, ist ein ausgezeichneter Ort für aussergewöhnlich schmackhaften Käse und weltbekannte Schokolade."Episodenname: Käse und Schokolade. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 28/05 | 14h45>15h20 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Der Caterer André Karpinski ist für sein Kulinarisches Storytelling und vor allem für seine exzellenten Kochkünste bekannt. In das Kochstudio bringt er zwei wunderbare Festtagsgerichte, Kaffeegebeizten Lachs und Flanksteak mit Kirschsosse, die sich hervorragend vorbereiten lassen und leicht nachzukochen sind. Leidenschaftlich bereitet er die Köstlichekeiten zu und gibt Profi-Tipps für Festtagsgerichte."Episodenname: mit Andre Karpinski. "Besetzung: Jörg Götte, Andre Karpinski. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 28/05 | 15h20>16h15 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Die Samen der sibirischen Zirbelkiefer gelten als Heilmittel der einheimischen Volksmedizin. Gesund, cholesterinsenkend und schmackhaft, werden sie inzwischen maschinell verarbeitet und in die ganze Welt verschickt."Episodenname: Die Zedernuss, die Königin von Sibirien. | |
| 28/05 | 16h15>16h20 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Schichtdessert mit Erdbeeren. "Episodennummer: 4. | |
| 28/05 | 16h20>16h55 | (0x91) nature animals environment | ger | plan b | ger | Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen."Episodenname: Kohlrabi statt Papaya - Die Vorzüge heimischer Produkte. | |
| 28/05 | 16h55>17h50 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Imker wie der Erik Luznar bauen auf Sloweniens gutem Ruf als Honignation auf. Er will jedoch die traditionellen Pfade des Hobbyimkerns verlassen und mit Bienen und Honig auch wirtschaftlich erfolgreich sein."Episodenname: Slowenien, Land des Honigs. | |
| 28/05 | 17h50>18h25 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase."Episodenname: Zitronen - Kultur und Küche. "Episodennummer: 239. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 28/05 | 18h25>18h30 | (0xa5) cooking | ger | Mein wunderbarer Kochsalon | ger | Es ist nicht einfach, Kinder von Fast Food Restaurants fernzuhalten. Da hilft eine gute Alternative."Episodenname: Chicken Nuggets. "Episodennummer: 32. | |
| 28/05 | 18h30>19h05 | (0xa5) cooking | ger | Zora kocht's einfach | ger | Diesmal besteht das Menü aus einem Fenchelsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und gebratenen Steinbutt."Episodenname: Frischer Fisch. "Episodennummer: 5. "Besetzung: Bernd Hermes, Zora Klipp. | |
| 28/05 | 19h05>19h35 | (0x10) movie drama (general) | ger | Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden | ger | Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden."Episodenname: Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3). "Besetzung: Uschi Disl. | |
| 28/05 | 19h35>19h50 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss | ger | Diese Reisesendung mit Michael Gliss befasst sich unter anderem mit verschiedenen Kaffeesorten."Episodenname: Kolumbien. | |
| 28/05 | 19h50>20h00 | (0xa5) cooking | ger | Rezepte vom Land | ger | In der Sendung werden verschiedene leckere Gerichte vom Land vorgekocht und präsentiert."Episodenname: Spargel-Erdbeer-Salat. "Episodennummer: 7. | |
| 28/05 | 20h00>20h55 | (0xa5) cooking | ger | Genuss Weltweit | ger | Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten."Episodenname: Frankreichs Winzer - Tradition trifft Passion. | |
| 28/05 | 20h55>21h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Die Reise geht weiter an die türkische Riviera. Diese ist bekannt für kilometerweite Strände, hohe Berge und hellblaues Wasser. All dies macht sie zu einem Paradies für schöne Abenteuer, interessante Kultur und unendlichen Genuss."Episodenname: Die türkische Riviera. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 28/05 | 21h30>22h00 | (0x23) documentary | ger | Veggies United - Die Food Korrespondenten | ger | Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte. | |
| 28/05 | 22h00>22h30 | (0xa1) tourism travel | ger | Reisen und Geniessen | ger | Die Region um das Örtchen Alba ist weltbekannt für Trüffel, Wein und eine gehobene Gastronomieszene."Episodenname: Trüffel & Wein. "Besetzung: Manuel Werner. | |
| 28/05 | 22h30>23h00 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen."Episodenname: Streetfood für Gourmets. "Episodennummer: 187. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 28/05 | 23h00>00h00 | (0x23) documentary | ger | BonGusto - Die Reportage | ger | Die Sendung stellt in dieser Folge die lokale Küche der italienischen Toskana vor."Episodenname: Mit Volldampf durch die Toskana. | |
| 28/05 | 00h00>00h35 | (0x23) documentary | ger | NZZ Format | ger | In Südtirol trifft die österreichisch Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde."Episodenname: Die neue Alpenküche. "Episodennummer: 390. "Besetzung: Christian Dettwiler. "Regisseur: Annette Frei Berthoud, Katharina Deuber. | |
| 28/05 | 00h35>01h05 | (0xa5) cooking | ger | meine Familie & ich TV: Gastspiel | ger | Küchenchef Jörg Götte kocht diesmal auswärts in historischem Ambiente. Er besucht Markus Wasmeier in seinem altbayerischen Museumsdorf, das originalgetreu erhaltene Bauernhäuser, eine Brauerei, eine Kapelle und vieles mehr zu bieten hat."Episodenname: Spezial mit Markus Wasmeier. "Besetzung: Jörg Götte, Markus Wasmeier. "Regisseur: Jonas Kozinowski. | |
| 28/05 | 01h05>01h30 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Auch bei Kaffee spielt das Thema "Bio" für viele Verbraucher eine immer wichtigere Rolle. Bei "Caffee & Chocolade" klären Michael Gliss und sein Gast alle wichtigen Fragen rund um Gütesiegel, Anbau und Verarbeitungsformen."Episodenname: Bio-Kaffee. "Episodennummer: 13. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. | |
| 28/05 | 01h30>02h00 | (0xa5) cooking | ger | Caffee & Chocolade | ger | Moderator Michael Gliss begrüsst den Experten Norbert Jülich, den Chef-Maitre von Lindt. Gemeinsam gehen die beiden der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Ausserdem wird ein süss-herzhaftes Gericht zubereitet: Entenbrust in Kakaobröseln."Episodenname: Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion. "Episodennummer: 14. "Besetzung: Michael Gliss. "Regisseur: Simone Sander. |