Scan date : 15/05/2024 21:14

Day	Hour	Type Event	Name Lang	Event name	Short Event	Extended Lang	Extended Event
15/05	23h00>23h30	(0xa5) cooking	spa	La ruta del cacao / T1-E4 El cacao, sus colores y formas	2022 Cocina-Enrique Cervantes	spa	El cacao, unos de los alimentos insignia que AmØrica ofrecið al mundo, es el protagonista de esta serie. De la mano de Enrique Cervantes recorreremos MØxico, Colombia y Ecuador para hablar con quienes mejor conocen este ingrediente. Plantaciones, chocolaterŦas y los mejores chefs de cada regiðn poniendo en valor este tesoro americano.
15/05	23h30>00h00	(0xa5) cooking	spa	La cocina de los recuerdos / T1-E10 Aguachile con leche de tigre - Cazuela de mariscos	2023 Cocina-Sergio Camacho	spa	Sergio Camacho abre el baœl de los recuerdos para compartir todas las recetas que el pœblico aæora. Es una invitaciðn a invocar los aromas œnicos de la cocina de la abuela, los sabores olvidados que preparaban los adultos en la niæez. El chef conductor le pregunta a la gente en la calle cuÆl es la receta que aæora, y la prepara con todo su profesionalismo y cariæo.
15/05	00h00>00h30	(0xa5) cooking	spa	Los Petersen en MØxico / T1-E4 Ciudad de MØxico - Parte 4	2023 Cocina-Christian Petersen,Roberto Petersen	spa	Los hermanos Petersen llegan a MØxico para conocer de primera mano lo mejor de la enorme cultura gastronðmica de este paŦs. Para esto visitan la ciudad de MØrida y Guadalajara. Recorren mercados, prueban comida callejera y visitan tambiØn restaurantes emblemÆticos. TambiØn se encuentran con chefs amigos como Zahie Tellez y Sergio Camacho quienes les recomiendan los imperdibles de su pais y, por supuesto, disfrutan de los principales atractivos turŦsticos y de la calidez de su gente.
15/05	00h30>01h00	(0xa5) cooking	spa	La historia se sienta a la mesa / T1-E8 Sor Juana - Gerardo Vazquez Lugo	2015 Cocina-Benito Taibo	spa	Comidas, cenas o banquetes que entraron en la historia. Una serie grabada enteramente en MØxico. Frida Kahlo, Pancho Villa, HernÆn CortØs, Fidel Castro y el Che serÆn algunos de los protagonistas de nuestras historias. Cada episodio con los que descubrirÆ los detalles de cada una de las historias.
15/05	01h00>01h30	(0x81) magazines reports documentary	spa	Pueblos para comØrselos / T1-E8 AlcalÆ del Jœcar	2023 Turismo	spa	En esta serie recorremos durante diez episodios varias localidades de Espaæa para descubrir las historias y leyendas de cada municipio junto a su maravillosa gastronomŦa. Los pueblos mÆs deliciosos bonitos e interesantes para disfrutar en una escapada rural muy gastronðmica.
15/05	01h30>02h00	(0xa5) cooking	spa	Platos fÆciles para cada dŦa con Jamie / T1-E11 Pasta con queso y coliflor - Pollo Kiev	2022 Cocina-Jamie Oliver	spa	El carismÆtico chef britÆnico Jamie Olivier abre las puertas de su casa para compartir con nosotros un autØntico recetario con el que cocinar cada dŦa platos fÆciles con pocos ingredientes. Varias ideas con pollo, pastel de champignones, berenjenas al horno y canelones son algunos de los platos caseros de fÆcil preparaciðn y mucho sabor que Jamie nos ofrece en esa serie.
15/05	02h00>02h30	(0xa5) cooking	spa	Puebla de Los ǹgeles / T1-E12 Mole serrano	2012 Cocina-Margarita Carrillo	spa	Orgullosa del sentir mexicano y fuerte emprendedora, la chef Margarita Carrillo cocinarÆ en las calles de Puebla. RecorrerÆ, ademÆs, puestos de artesanŦas para mostrar toda la riqueza cultural de la zona.
15/05	02h30>03h00	(0xa5) cooking	spa	Productos artesanos - MØxico / T2-E1 Merengues mexicanos y barbacoa de hoyo	2021 Cocina-Enrique Cervantes	spa	Un recorrido en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Un espacio para conocer a los productores que abren sus puertas y comparten los secretos de su elaboraciðn. En MØxico, de la vainilla, el cacao, la pasta de mole y la sal. Una serie que pone en valor el cariæo que se vuelca en los productos que llevamos a nuestra mesa.
15/05	03h00>03h30	(0xa5) cooking	spa	Platos de cuchara / T1-E11 Platos espesados con maiz	2018 Cocina-Zahie Tellez	spa	La chef mexicana Zahie Tellez nos propone este segmento dedicado a las sopas, tanto en su versiðn tradicional como a las sopas frŦas, por ejemplo, de aguacate y elote. TambiØn caldillos, arroces y hasta los clÆsicos pozoles mexicanos. Recetas sabrosas y rendidoras para compartir en familia.
15/05	03h30>04h00	(0xa5) cooking	spa	Sabores callejeros / T1-E11 Tacos de ojo. Ciudad de MØxico. MØxico	2018 Cocina	spa	Sorprendentes viajes gastronðmicos a travØs de AmØrica Latina para descubrir los puestos de los "magos" de la cocina callejera, revelando los ingredientes que locales y turistas desean. El recorrido incluye MØxico, Colombia, Perœ, Chile y Argentina, paŦses de los que se recolectarÆn las enriquecedoras anØcdotas de los protagonistas de estos puestos, quienes revelarÆn los secretos para sus platos œnicos. Bocadillos de pescado en las playas de Puerto Vallarta y Cartagena, tacos al paso en...
15/05	04h00>04h30	(0xa5) cooking	spa	Los favoritos de Mauricio en Nueva York / T1-E3 Sugar Hill Creamery	2021 Cocina-Mauricio Asta	spa	El reconocido pastelero Mauricio Asta recorre la gran manzana en busca de los clÆsicos dulces de la cocina estadounidense. Nos muestra sus favoritos de esta ciudad que vibra al ritmo de sus pastelerŦas, sus bares y sus delis. Nos muestra donde comer clÆsicos como el red velvet o angel's food cake. Visita los mejores negocios de cookies y donas y las mejores sitios donde degustar pastelerŦa del mundo.
15/05	04h30>05h00	(0xa5) cooking	spa	Postres fÆciles / T1-E11 Alfacoco - Pie de manzana - Frutillamisœ	2022 Cocina-Estefi Colombo	spa	Los postres siempre son una opciðn irresistibles para darnos un gusto cualquier dŦa o para un festejo.Estefi Colombo nos trae las recetas mÆs sencillas para realizar postres clÆsicos y novedosos. Cheesecake, pavlova, brownies, postres de caramelo y mani y pastafrola escondida son algunas de las ideas que compartiremos con Estefi en esta serie.
15/05	05h00>05h30	(0xa5) cooking	spa	Menœ para todos los dŦas / T3-E11 Verduras en tempura y rollos de lasagna al horno	2018 Cocina-Antonio de Livier	spa	A menudo en casa nos preguntamos... ¿QuØ comemos hoy? El chef mexicano Antonio de Livier, un nuevo chef en el Gourmet, presentarÆ ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toæo es cocinar los tradicionales platillos mexicanos pero tambiØn pastas y algunas recetas con estilo oriental. Todo lo que sea cocina fÆcil y quede delicioso.
15/05	05h30>06h00	(0xa5) cooking	spa	Maestros del Ceviche / T1-E11 Zorritos y puntal. Las playas tumbesinas	2019 Cocina-Luciano Mazzetti	spa	El chef peruano Luciano Mazzetti va en busca de los mejores especialistas en la preparaciðn del plato bandera de su paŦs. El argumento perfecto para conocer tambiØn el turismo, la historia y los personajes de las ciudades peruanas y sus maravillosos paisajes de Norte a Sur. Junto a los maestros del ceviche conoceremos su proceso de producciðn, desde la recolecciðn de los ingredientes mÆs selectos hasta el plato terminado.
15/05	06h00>06h30	(0xa5) cooking	spa	Mapa de los sabores de MØxico / T1-E11 Tamal de pescado - Quelites capeados	2023 Cocina-Eduardo Osuna	spa	El chef mexicano Eduardo Osuna, gran conocedor de la gastronomŦa de su paŦs, cocinarÆ platos que hicieron famosas a algunas ciudades mexicanas, recetas tŦpicas de algunas regiones o platillos que identifican a algœn Estado. Cada receta irÆ acompaæada de una historia, y marcarÆ una parada en el mapa de recorrido de MØxico.
15/05	06h30>07h00	(0xa5) cooking	spa	Aventuras en el paraŦso. Francisco en Hawaii / T1-E2 Kualoa Ranch	2014 Cocina-Francisco del Piero	spa	Francisco del Piero visita un lugar de ensueæo: Hawai. AllŦ harÆ un recorrido por los distintos escenarios naturales de la isla y nos mostrarÆ la riqueza de su gastronomŦa, una fusiðn casi perfecta entre la cocina americana, japonesa y tailandesa, entre otras.
15/05	07h00>07h30	(0xa5) cooking	spa	Sentimiento peruano / T1-E1 Pescados	2014 Cocina-Mitsuharu Tsumura	spa	La gastronomŦa peruana es una de las mÆs ricas y originales del mundo por su diversidad. Su convivencia con las cocinas espaæola, japonesa y china, entre otras, ha logrado una fusiðn casi perfecta de productos y sabores posicionÆndola entre las mÆs reconocidas a nivel global. En esta serie, Mitsuharu presentarÆ algunos de los platillos tradicionales peruanos rindiØndole, asŦ, homenaje a la gastronomŦa de su paŦs.
15/05	07h30>08h00	(0xa5) cooking	spa	Delicias de la antigua Europa / T1-E11 Praga	2022 Cocina	spa	Un paseo por los mercados de pesca de Venecia y los dulces de su carnaval. Nos deleitamos con los chocolates, quesos y sopas de Marsella; visitamos Palermo, la cuna del vino Marsala; y tambiØn conocemos Hamburgo, Amsterdam y la Toscana.
15/05	08h00>08h30	(0xa5) cooking	spa	Platos fÆciles para cada dŦa con Jamie / T1-E11 Pasta con queso y coliflor - Pollo Kiev	2022 Cocina-Jamie Oliver	spa	El carismÆtico chef britÆnico Jamie Olivier abre las puertas de su casa para compartir con nosotros un autØntico recetario con el que cocinar cada dŦa platos fÆciles con pocos ingredientes. Varias ideas con pollo, pastel de champignones, berenjenas al horno y canelones son algunos de los platos caseros de fÆcil preparaciðn y mucho sabor que Jamie nos ofrece en esa serie.
15/05	08h30>09h00	(0xa5) cooking	spa	ReposterŦa con Virginia Sar / T3-E11 Hotcakes y galletas de miel	2015 Cocina-Virginia Sar	spa	Virginia Sar es pastelera, bloguera y estilista culinaria. Conoceremos el proceso creativo que utiliza en las recetas de su famoso blog Divino Macaron. Veremos el sendero de los mÆs ricos postres, los consejos para elegir los mejores productos y consejos para sacar las fotos mÆs lindas. Cocina y estilismo con el buen gusto de Virginia.
15/05	09h00>09h30	(0xa5) cooking	spa	Menœ para todos los dŦas / T3-E11 Verduras en tempura y rollos de lasagna al horno	2018 Cocina-Antonio de Livier	spa	A menudo en casa nos preguntamos... ¿QuØ comemos hoy? El chef mexicano Antonio de Livier, un nuevo chef en el Gourmet, presentarÆ ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toæo es cocinar los tradicionales platillos mexicanos pero tambiØn pastas y algunas recetas con estilo oriental. Todo lo que sea cocina fÆcil y quede delicioso.
15/05	09h30>10h00	(0xa5) cooking	spa	Sabores callejeros / T1-E11 Tacos de ojo. Ciudad de MØxico. MØxico	2018 Cocina	spa	Sorprendentes viajes gastronðmicos a travØs de AmØrica Latina para descubrir los puestos de los "magos" de la cocina callejera, revelando los ingredientes que locales y turistas desean. El recorrido incluye MØxico, Colombia, Perœ, Chile y Argentina, paŦses de los que se recolectarÆn las enriquecedoras anØcdotas de los protagonistas de estos puestos, quienes revelarÆn los secretos para sus platos œnicos. Bocadillos de pescado en las playas de Puerto Vallarta y Cartagena, tacos al paso en...
15/05	10h00>10h30	(0xa5) cooking	spa	Hogar dulce hogar / T1-E11 Postres con historia	2013 Cocina-Paulina Abascal	spa	Paulina Abascal nos deleita con toda la dulzura de sus mejores creaciones pasteleras, horneando directamente desde su hogar y mostrÆndonos su inconfundible estilo, con el cual ha ganado los corazones de los mexicanos y el resto de AmØrica.
15/05	10h30>11h00	(0xa5) cooking	spa	Maestros del Ceviche / T1-E11 Zorritos y puntal. Las playas tumbesinas	2019 Cocina-Luciano Mazzetti	spa	El chef peruano Luciano Mazzetti va en busca de los mejores especialistas en la preparaciðn del plato bandera de su paŦs. El argumento perfecto para conocer tambiØn el turismo, la historia y los personajes de las ciudades peruanas y sus maravillosos paisajes de Norte a Sur. Junto a los maestros del ceviche conoceremos su proceso de producciðn, desde la recolecciðn de los ingredientes mÆs selectos hasta el plato terminado.
15/05	11h00>11h30	(0xa5) cooking	spa	Los favoritos de Mauricio en Nueva York / T1-E3 Sugar Hill Creamery	2021 Cocina-Mauricio Asta	spa	El reconocido pastelero Mauricio Asta recorre la gran manzana en busca de los clÆsicos dulces de la cocina estadounidense. Nos muestra sus favoritos de esta ciudad que vibra al ritmo de sus pastelerŦas, sus bares y sus delis. Nos muestra donde comer clÆsicos como el red velvet o angel's food cake. Visita los mejores negocios de cookies y donas y las mejores sitios donde degustar pastelerŦa del mundo.
15/05	11h30>12h00	(0xa5) cooking	spa	Los fogones tradicionales: Espaæa / T4-E5 Guiso - Sardinas marinadas - Chilindrðn / Noreste Espaæa	2020 Cocina	spa	Recupera el proceso de elaboraciðn de diversos platos tradicionales de la cocina popular, preparados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados. Ensalada de limðn, borrachuelos, trinchat y conejo con nata, paella bardenera y el caldero de cordero son algunos de los platos que le darÆn sabor a este viaje por pueblos de Galicia, Asturias y Cantabria.
15/05	12h00>12h30	(0xa5) cooking	spa	Platos fÆciles para cada dŦa con Jamie / T1-E11 Pasta con queso y coliflor - Pollo Kiev	2022 Cocina-Jamie Oliver	spa	El carismÆtico chef britÆnico Jamie Olivier abre las puertas de su casa para compartir con nosotros un autØntico recetario con el que cocinar cada dŦa platos fÆciles con pocos ingredientes. Varias ideas con pollo, pastel de champignones, berenjenas al horno y canelones son algunos de los platos caseros de fÆcil preparaciðn y mucho sabor que Jamie nos ofrece en esa serie.
15/05	12h30>13h00	(0xa5) cooking	spa	Cocina de mercado / T1-E20 Camarones con coco en salsa de mango - Torrejas poblanas	2021 Cocina-Sonia Ortiz	spa	La cocinera Sonia Ortiz recorre pintorescos y coloridos mercados mexicanos. En ellos conversa con sus cÆlidos y expertos vendedores que le recomiendan los productos que Sonia usa despuØs en su cocina. Chile relleno, crepas en salsa poblana, manjar blanco y naranjas rellenas de coco son algunos de los platos que nos prepara Sonia con esos frescos y deliciosos ingredientes.
15/05	13h00>13h30	(0xa5) cooking	spa	Maestros del taco / T1-E5 Rigo	2018 Cocina-Alfonso Cadena	spa	Alfonso Poncho Cadena viaja por distintos estados mexicanos buscando los mejores tacos de cada ciudad con el objetivo de dar a conocer las raŦces de este Ŧcono que ha trascendido las fronteras y se ha instalado en las mesas y salidas de personas en todo el mundo.
15/05	13h30>14h00	(0xa5) cooking	spa	Parrilla para todos los dŦas / T1-E11 Recetas con ingredientes exðticos a la parrilla	2021 Cocina-Felicitas Pizarro,Christian Petersen	spa	Dos expertos en parrilla suman sus ideas en esta nueva serie. Felicitas y Christian vienen a invitarnos a prender las brasas todos los dŦas. Entradas, vegetales, pescados, brochettes, pizzas y empanadas. Un menœ completo de la mano de nuestros dos queridos chefs.
15/05	14h00>14h30	(0xa5) cooking	spa	La cocina de los recuerdos / T1-E11 Mixiote de carnero - Sopa cholulteca	2023 Cocina-Sergio Camacho	spa	Sergio Camacho abre el baœl de los recuerdos para compartir todas las recetas que el pœblico aæora. Es una invitaciðn a invocar los aromas œnicos de la cocina de la abuela, los sabores olvidados que preparaban los adultos en la niæez. El chef conductor le pregunta a la gente en la calle cuÆl es la receta que aæora, y la prepara con todo su profesionalismo y cariæo.
15/05	14h30>15h00	(0xa5) cooking	spa	Brunch / T1-E11 Torta vasca - Gazpacho - Huevos estrellados - Pan tumaca	2024 Cocina-Ximena SÆenz	spa	La cocinera Ximena SÆenz desembarca en el Gourmet para abrirnos las puertas de un mundo que no para de sumar fanÆticos: el brunch. Ximena enseæa el arte de combinar los sabores del desayuno y el almuerzo en una sola mesa, para que la comida sea la compaæŦa perfecta de tus momentos de disfrute.
15/05	15h00>15h30	(0xa5) cooking	spa	Platos de cuchara / T1-E11 Platos espesados con maiz	2018 Cocina-Zahie Tellez	spa	La chef mexicana Zahie Tellez nos propone este segmento dedicado a las sopas, tanto en su versiðn tradicional como a las sopas frŦas, por ejemplo, de aguacate y elote. TambiØn caldillos, arroces y hasta los clÆsicos pozoles mexicanos. Recetas sabrosas y rendidoras para compartir en familia.
15/05	15h30>16h00	(0xa5) cooking	spa	Cocina de mercado / T1-E20 Camarones con coco en salsa de mango - Torrejas poblanas	2021 Cocina-Sonia Ortiz	spa	La cocinera Sonia Ortiz recorre pintorescos y coloridos mercados mexicanos. En ellos conversa con sus cÆlidos y expertos vendedores que le recomiendan los productos que Sonia usa despuØs en su cocina. Chile relleno, crepas en salsa poblana, manjar blanco y naranjas rellenas de coco son algunos de los platos que nos prepara Sonia con esos frescos y deliciosos ingredientes.
15/05	16h00>16h30	(0xa5) cooking	spa	Los fogones tradicionales: Espaæa / T4-E5 Guiso - Sardinas marinadas - Chilindrðn / Noreste Espaæa	2020 Cocina	spa	Recupera el proceso de elaboraciðn de diversos platos tradicionales de la cocina popular, preparados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados. Ensalada de limðn, borrachuelos, trinchat y conejo con nata, paella bardenera y el caldero de cordero son algunos de los platos que le darÆn sabor a este viaje por pueblos de Galicia, Asturias y Cantabria.
15/05	16h30>17h00	(0xa5) cooking	spa	Postres fÆciles / T1-E11 Alfacoco - Pie de manzana - Frutillamisœ	2022 Cocina-Estefi Colombo	spa	Los postres siempre son una opciðn irresistibles para darnos un gusto cualquier dŦa o para un festejo.Estefi Colombo nos trae las recetas mÆs sencillas para realizar postres clÆsicos y novedosos. Cheesecake, pavlova, brownies, postres de caramelo y mani y pastafrola escondida son algunas de las ideas que compartiremos con Estefi en esta serie.
15/05	17h00>17h30	(0xa5) cooking	spa	Amigos a la mesa / T1-E11 Ravioles rellenos - Ensalada griega con pato confitado	2021 Cocina-Zahie Tellez,Sergio Camacho	spa	En esta serie se juntan dos grandes cocineros que ademÆs son amigos para preparar sus platos favoritos: recetas ideales para compartir con familia y amigos. Ellos nos preparan platos tŦpicos de la gastronomŦa mexicana, como pollo estilo YucatÆn, o tostadas de tinga; y otros con sabores del mundo, como ravioles en salsa de queso, o samosas orientales. Recetas deliciosas que estos grandes amigos ponen sobre la mesa.
15/05	17h30>18h00	(0xa5) cooking	spa	Abuelita linda / T1-E11 Guanajuato	2017 Cocina-Verðnica ZumalacÆrregui	spa	La gastronomŦa mexicana es una de las mÆs ricas y variadas del mundo. Sus platos estÆn llenos de historia y tradiciðn. Entonces, quiØn mejor que las abuelas para enseæarnos los secretos de los platos mÆs tŦpicos de cada regiðn. De la mano de la periodista e incansable viajera Verðnica ZumalacÆrregui recorreremos las ciudades mÆs importantes del paŦs y nos sentaremos a la mesa de las abuelitas mÆs lindas para disfrutar lo mejor de su cocina.
15/05	18h00>18h30	(0xa5) cooking	spa	Asado de obra / T1-E3 Costillar a la cruz	2023 Cocina	spa	El asado forma parte del adn de los argentinos, y hay una importante costumbre cultural que es realizar un asado los dŦas viernes entre los trabajadores de las obras en construcciðn. En esta serie vamos a reflejar las caracterŦsticas de estas comidas comunitarias, como se preparan, los platos elegidos y todo los secretos de esta curiosa costumbre tan popular.
15/05	18h30>19h00	(0xa5) cooking	spa	MØxico en una tortilla / T1-E11 Mole amarillo de res de CuicatlÆn - Tostada de insectos	2022 Cocina-Alejandro Ruiz	spa	Alejandro Ruiz es un representante de la cocina mexicana y oaxaqueæa. En esta serie nos acompaæarÆ por un viaje gastronðmico en torno al maŦz como eje central de la gastronomŦa mexicana. Nos enseæarÆ el ABC de la tortilla y los secretos para preparar tacos, memelas, sopes, chalupas, enchiladas, tlayudas, gorditas y toda una gama de platillos, cuya base es el maŦz.
16/05	19h00>19h30	(0x81) magazines reports documentary	spa	Pueblos para comØrselos / T1-E8 AlcalÆ del Jœcar	2023 Turismo	spa	En esta serie recorremos durante diez episodios varias localidades de Espaæa para descubrir las historias y leyendas de cada municipio junto a su maravillosa gastronomŦa. Los pueblos mÆs deliciosos bonitos e interesantes para disfrutar en una escapada rural muy gastronðmica.
16/05	19h30>20h00	(0xa5) cooking	spa	Mapa de los sabores de MØxico / T1-E11 Tamal de pescado - Quelites capeados	2023 Cocina-Eduardo Osuna	spa	El chef mexicano Eduardo Osuna, gran conocedor de la gastronomŦa de su paŦs, cocinarÆ platos que hicieron famosas a algunas ciudades mexicanas, recetas tŦpicas de algunas regiones o platillos que identifican a algœn Estado. Cada receta irÆ acompaæada de una historia, y marcarÆ una parada en el mapa de recorrido de MØxico.
16/05	20h00>20h30	(0xa5) cooking	spa	Brunch / T1-E11 Torta vasca - Gazpacho - Huevos estrellados - Pan tumaca	2024 Cocina-Ximena SÆenz	spa	La cocinera Ximena SÆenz desembarca en el Gourmet para abrirnos las puertas de un mundo que no para de sumar fanÆticos: el brunch. Ximena enseæa el arte de combinar los sabores del desayuno y el almuerzo en una sola mesa, para que la comida sea la compaæŦa perfecta de tus momentos de disfrute.
16/05	20h30>21h00	(0xa5) cooking	spa	Cocina de mercado / T1-E20 Camarones con coco en salsa de mango - Torrejas poblanas	2021 Cocina-Sonia Ortiz	spa	La cocinera Sonia Ortiz recorre pintorescos y coloridos mercados mexicanos. En ellos conversa con sus cÆlidos y expertos vendedores que le recomiendan los productos que Sonia usa despuØs en su cocina. Chile relleno, crepas en salsa poblana, manjar blanco y naranjas rellenas de coco son algunos de los platos que nos prepara Sonia con esos frescos y deliciosos ingredientes.
16/05	21h00>21h30	(0xa5) cooking	spa	Los fogones tradicionales: Espaæa / T4-E5 Guiso - Sardinas marinadas - Chilindrðn / Noreste Espaæa	2020 Cocina	spa	Recupera el proceso de elaboraciðn de diversos platos tradicionales de la cocina popular, preparados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados. Ensalada de limðn, borrachuelos, trinchat y conejo con nata, paella bardenera y el caldero de cordero son algunos de los platos que le darÆn sabor a este viaje por pueblos de Galicia, Asturias y Cantabria.
16/05	21h30>22h00	(0x81) magazines reports documentary	spa	Los Petersen en el Litoral / T1-E5 Bœfalos	2024 Turismo-Christian Petersen,Roberto Petersen	spa	Los hermanos Petersen recorren las provincias del litoral argentino visitando los puntos mÆs emblemÆticos y probando los tŦpicos productos regionales en los escenarios naturales mÆs destacados de la zona. Roberto y Christian nos presentan sabores, paisajes y productores de Entre Rios, Corrientes y Misiones.
16/05	22h00>23h00	(0xa5) cooking	spa	Me voy a comer el mundo / T1-E18 ParŦs	2016 Cocina-Verðnica ZumalacÆrregui	spa	AdemÆs de visitar mercados y restaurantes, la periodista Verðnica ZumalacÆrregui da un paso mÆs en su afÆn por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan espaæol y que harÆn de guŦa de excepciðn. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano lo que ocurre en torno a la mesa en cada rincðn del mundo, y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guŦas", curiosear sus heladeras y alacenas, cocinar y compartir la mesa en familia....
16/05	23h00>23h30	(0xa5) cooking	spa	Productos de mi tierra MØxico / T1-E7 Cacao	2021 Cocina-Enrique Cervantes	spa	En Productos de mi tierra MØxico, Enrique Cervantes nos invita a un recorrido por los paisajes de ese paŦs a travØs de los productos emblema de su gastronomŦa. De su mano conoceremos a los productores de maŦz, aguacate, nopal y cacao entre otros. Conoceremos su historia, su proceso y disfrutaremos deliciosas recetas.
16/05	23h30>00h00	(0xa5) cooking	spa	La cocina de los recuerdos / T1-E11 Mixiote de carnero - Sopa cholulteca	2023 Cocina-Sergio Camacho	spa	Sergio Camacho abre el baœl de los recuerdos para compartir todas las recetas que el pœblico aæora. Es una invitaciðn a invocar los aromas œnicos de la cocina de la abuela, los sabores olvidados que preparaban los adultos en la niæez. El chef conductor le pregunta a la gente en la calle cuÆl es la receta que aæora, y la prepara con todo su profesionalismo y cariæo.
16/05	00h00>00h30	(0x81) magazines reports documentary	spa	Los Petersen en el Litoral / T1-E5 Bœfalos	2024 Turismo-Christian Petersen,Roberto Petersen	spa	Los hermanos Petersen recorren las provincias del litoral argentino visitando los puntos mÆs emblemÆticos y probando los tŦpicos productos regionales en los escenarios naturales mÆs destacados de la zona. Roberto y Christian nos presentan sabores, paisajes y productores de Entre Rios, Corrientes y Misiones.
16/05	00h30>01h00	(0xa5) cooking	spa	Pasiðn, arte y cocina / T1-E3 Luis Buæuel	2014 Cocina-Benito Taibo	spa	Benito nos propone un viaje por la vida de distintos artistas mexicanos y sus obras. Cada capŦtulo contarÆ la historia detrÆs del personaje, su legado y la comida como fuente de inspiraciðn, mostrando de este modo, que lo que comemos tambiØn se puede convertir en una obra de arte.
16/05	01h00>01h30	(0xa5) cooking	spa	Don Juliote de la Mancha / T1-E4 Del teatro a los fogones	2024 Cocina-Julius Bienert,Roberto VelÆzquez	spa	El inquieto cocinero Julius Bienert sigue la ruta del clÆsico de la literatura universal de Miguel de Cervantes: Don Quijote de la Mancha, para mostrarnos los manjares mÆs tradicionales de esa regiðn de Espaæa. Y esta vez no irÆ solo: lo acompaæa un fiel amigo mexicano, el cocinero Roberto VelÆzquez.
16/05	01h30>02h00	(0xa5) cooking	spa	Platos fÆciles para cada dŦa con Jamie / T1-E12 Pasteles de abadejo ahumado - Pollo piri piri	2022 Cocina-Jamie Oliver	spa	El carismÆtico chef britÆnico Jamie Olivier abre las puertas de su casa para compartir con nosotros un autØntico recetario con el que cocinar cada dŦa platos fÆciles con pocos ingredientes. Varias ideas con pollo, pastel de champignones, berenjenas al horno y canelones son algunos de los platos caseros de fÆcil preparaciðn y mucho sabor que Jamie nos ofrece en esa serie.
16/05	02h00>02h30	(0xa5) cooking	spa	Puebla de Los ǹgeles / T1-E13 Huaxmole de cadera	2012 Cocina-Margarita Carrillo	spa	Orgullosa del sentir mexicano y fuerte emprendedora, la chef Margarita Carrillo cocinarÆ en las calles de Puebla. RecorrerÆ, ademÆs, puestos de artesanŦas para mostrar toda la riqueza cultural de la zona.
16/05	02h30>03h00	(0xa5) cooking	spa	Productos artesanos - Argentina / T1-E5 Dulces Blason - La Napoli	2021 Cocina	spa	Un recorrido en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Conocemos a los productores que nos abren sus puertas y nos comparten los secretos de su elaboraciðn, en un recorrido que pone en valor el cariæo que se vuelca en los productos que llevamos a nuestra mesa.
16/05	03h00>03h30	(0xa5) cooking	spa	Platos de cuchara / T1-E12 Platos que vienen del mar	2018 Cocina-Zahie Tellez	spa	La chef mexicana Zahie Tellez nos propone este segmento dedicado a las sopas, tanto en su versiðn tradicional como a las sopas frŦas, por ejemplo, de aguacate y elote. TambiØn caldillos, arroces y hasta los clÆsicos pozoles mexicanos. Recetas sabrosas y rendidoras para compartir en familia.
16/05	03h30>04h00	(0xa5) cooking	spa	Sabores callejeros / T1-E12 Anticuchos. Lima. Perœ	2018 Cocina	spa	Sorprendentes viajes gastronðmicos a travØs de AmØrica Latina para descubrir los puestos de los "magos" de la cocina callejera, revelando los ingredientes que locales y turistas desean. El recorrido incluye MØxico, Colombia, Perœ, Chile y Argentina, paŦses de los que se recolectarÆn las enriquecedoras anØcdotas de los protagonistas de estos puestos, quienes revelarÆn los secretos para sus platos œnicos. Bocadillos de pescado en las playas de Puerto Vallarta y Cartagena, tacos al paso en...